No es una fiesta sino un medio para ella. El toque de piedras se utiliza para producir sonidos como si fuera es un instrumento chocándolas. Sus orígenes se remontan a la época de la ganaería cuando se utilizaba para conducir al ganador y para ser una forma de entretenimiento para pasar el rato y ser creativo. Después para a ser parte en las jotas riojanas.
La jota riojana es una danza muy importante junto a las de Andalucía, Aragón, Asturias, Castilla La Mancha, Cantabria, Comunidad Valenciana, Galicia, Extremadura, Murcia y Navarra.
